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믹스커피의 반란
맥심 플랜트 vs 뉴믹스커피

커피 가루와 프리마, 설탕이 한데 섞여 있는 길쭉하고 샛노란 스틱. ‘믹스커피’를 떠올리면 자연스럽게 연상되는 이미지인데요. 오랜 시간 우리에게 사랑을 받아온 믹스커피가 특별한 반란을 일으키고 있어요.

글│전민지

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한국의 맛 믹스커피를 선택한
배달의민족 창업주

뉴믹스커피

‘잠깐, 근데 우리가 언제부터 커피를 내려 마셨지?’ 뉴믹스커피가 던지는 질문은 아주 신선해요. ‘원래 커피는 타 먹는 거야.’라는 말에 ‘맞네!’ 외치며 무릎을 치게 되죠. 졸린 눈 비비며 밤새 책상에 앉아 마시던 커피도, 손님이 오시면 내오던 커피도, 식당에서 뽈록 배를 두들기며 마시던 커피도 모두 믹스커피잖아요.

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뉴믹스커피는 배달의민족 창업주 김봉진 대표가 이끄는 그란데클립이 런칭한 테이크아웃 전문점이에요. 가장 한국다운 음료를 고민했고, 언제 어디서나 한국인의 정신을 바짝 차리게 해주던 믹스커피를 찾아냈어요. 가장 맛있는 조합을 찾기 위해 몇 달간 믹스커피만 마셨다는 후문도 있죠.

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서울 성수동에 위치한 뉴믹스커피 매장은 3평 남짓한 공간이지만, 좁은 티가 나지 않아요. 벽면에 거울을 활용해 공간의 너비감을 확장시켰고, 미디어 아트가 역동적이면서 세련된 느낌을 더해주죠. 오리지널 믹스커피와 군밤 맛, 녹차 맛, 볶은쌀 맛 믹스커피 등 다양한 플레이버를 선보여요. 믹스커피와 잘 어울리면서 한국적인 맛을 만날 수 있는 떡, 오란다, 건빵 등 레트로 간식을 디저트로 곁들이게끔 준비했어요.

• 📍서울시 성동구 연무장3길 3

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스페셜티 원두 커피에 뛰어든
커피믹스 1위 브랜드

맥심 플랜트

우리나라 커피믹스 1위 브랜드 맥심(Maxim)의 탄생은 시간을 거슬러 1987년으로 올라갑니다. 커피 가루와 프리마(식물성 크림), 설탕이 한데 어우러져 언제 어디서나 타 먹을 수 있다는 편의성이 장점이죠. 출시 직후부터 지금까지 꾸준한 사랑을 받고 있어요. 이러한 스틱형 커피믹스의 인기는 2011년 스틱형 원두커피 카누로 이어집니다.

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서울 한남동에 위치한 맥심 플랜트는 맥심 브랜드 플래그쉽 스토어예요. 놀랍게도 인스턴트 커피나 믹스커피 매장이 아니에요. 대중적인 맛과 향, 간편함으로 국내 인스턴트 커피 시장을 쥐락펴락하는 맥심의 욕심을 엿볼 수 있죠.

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맥심 플랜트는 커피의 기본인 원두에 집중해 고품질 스페셜티 커피를 판매합니다. 그야말로 맥심의 색다른 변신이에요. 주로 사색과 휴식을 위한 공간으로 이뤄져 있고, 지하에는 전 세계 커피 산지에서 수급한 생두를 로스팅하는 로스팅룸도 있어요. ‘도심 속 정원, 숲 속 커피 공장’이라는 콘셉트에 충실한 모습이죠. 3층 더브루잉라운지에서는 맥심 아카이브를 기반으로 취향의 커피와 어울리는 음악을 추천해 주는 서비스를 제공하고 있어요.

• 📍서울시 용산구 이태원로 250

• ❤️@maxim_plant